Vlot en een vleugje chique!

restaurant - gastrobar - wijnbar - lunch

Restaurant Dijk9

My all time favorite restaurant. I've traveled many places, but found out, this place is just a city away from me.

Personale molto gentile, posto molto molto carino, cibo ottimo e caffe italiano!!!!!!!! L'unico caffe decente bevuto in questa vacanza!!!! Marca Lavazza!

Top zaak

Heerlijk diner en sfeer. Menu zeker een aanrader!

google
Mandy Verdam
17/11/2022

Geweldige bediening en een smaaksensatie, gepaard met heerlijke wijnen.

google
Safan Mcgrath
14/11/2022

Absolutely top class service, very attentive staff.

google
Eric Janssen
02/11/2022

Geweldige kwaliteit en service. Top!

Small courses for the full group, taste great.

google
marianne faro
27/10/2022

Great food, nice atmosphere, friendly staff

Elegant menu, creative ingredients, nice choice of wines, nice and relaxing atmosphere, kind staff

Heerlijk gegeten. Heel vriendelijke bediening. Top

google
Thor #
20/10/2022

Sehr schönes Restaurant mit extravaganter und phantasiereicher Küche. Feine Speisen in lockerer Umgebung, allerdings nicht ganz billig. Sehr empfehlenswert!

google
Anna Komarova
16/10/2022

Celebrated birthday in this restaurant. Cozy place with the excellent food and perfect service. Highly recommended!

google
Punima
16/10/2022

Awesome experience, excellent service, food is Michellen star. Me and my son tried the 2 course and was exceptionally satisfied. Very delicious and different, the blend of flavours Awesome 👌 👏

google
Kees Volp
12/10/2022

Very nice restaurant in a Michelin style dining experience. I must say that the menu is improved over time. This time it was really enjoyable and the food has surprisingly nice combinations. The devices is great and detailed. Great place to take your date or (as in my case) your wife for a nice relaxing evening of dining.

I always go to Dijk 9 for my marriage anniversary. Every time I had great experience there. Highly recommend!

google
Lex Boers
25/09/2022

Zeer gezellig, gastvrij en heerlijk eten

google
Oliver Preston
22/09/2022

Food great, service bad.

Eens de andere hoek van het centrum bezocht. Met een leuk pareltje genaamd Dijk9. Hier op het terras neergestreken voor een verfrissend drankje. De uitgebreide wijnkaart verkreeg onze aandacht. Maar tegelijkertijd werd onze keuze wat troebel. Gelukkig was daar Tom! Een uiterst enthousiaste, gezellige en oprecht fijne mens. Welke ons wat wijntjes liet proeven. En ons in geuren en kleuren meer vertelde over Dijk9 en de omgeving. De aanstekelijkheid spatte er vanaf. Dijk9 is dan ook zeker het aanraden waard!

google
Jeroen Bos
11/09/2022

6 gangen menu van de chef: erg lekker gegeten, voldoende grote gangen met prima afwisseling in smaken en structuren. Lekkere bijpassende wijnen. Vriendelijke bediening met kennis. Aanrader

google
Ieva Drulyte
07/09/2022

Great food but timings way off. 3 hrs for 5 courses...45 mins between dishes is too long

Gezellig en lekker gegeten, 5 gangen verrassingsmenu met wijnarrangement is zeker aan te raden. Mooi opgemaakte bordjes met een bijpassend glas wijn en de ober weet er veel over te vertellen.

Heerlijk 5 gangen diner gegeten met een bijpassend wijn arrangement gedronken in een gezellig informele sfeer.

Great service, food and presentation. Highly recommended place. Having menus without a choice of specific dishes makes evening really relaxing. The only drawback is that restaurant has no bar so forget about aperitif drinks.

Fantastisch restaurant, heerlijk gerechten, mooi geserveerd, lekker wijn en vriendelijke bediening. Een toppertje in Eindhoven.

Bij restaurant Dijk9 in Eindhoven kun je genieten van specialiteiten uit de Frans-internationale keuken. Het interieur kun je omschrijven als warm, knus en modern. We staan goed aangeschreven op Tripadvisor en Google en zijn trots op ons wijnassortiment. Bij goed weer droom je lekker weg op het terras onder de lommer van de bomen.

MARATHON EINDHOVEN

Here we go again!! 🎉
Hallo 🤩

Na een veel te lange vakantie had onze chef er eindelijk weer eens een keer zin in. Het is een pareltje 🤣

Noordzee krab & nori✨
Wist je dat je bij ons nog steeds heerlijke homecooking menu’s kunt bestellen? 

In augustus met sous vide gegaarde hoender en verse zomertruffel. Onze chefs pakken het met liefde en plezier voor je in🤩
Heerlijk dat zonnige Spanje! Maar voor de wijnen kun je net zo goed bij ons op het terras zitten. 

Al moet er wel gezegd worden dat deze Alto Moncayo er een is voor de grote jongens of meiden onder ons. Je moet tegen een stootje kunnen zeg maar.. 

Gemaakt van oude Ganacha druiven en veel zonuren proef je hier een dikke  volle rode wijn met rijp rood fruit, cacao, mineralen en “roasted tones". Power, verfijndheid en complexiteit komen hier perfect bij elkaar. 

Fijne vakantie☀️
Hello there 😍

Nieuw op de kaart! Say cheesecake met gezouten Bastogne, luchtige merengue en gefermenteerd bosbessen ijs. Die bosbessen moesten nog even fermenteren zoals je op de foto ziet. 🤣
Oefff!!!! Hou jij van dikke, boterige, op houten vaten gerijpte Chardonnay?? 🧈 🪵 

Nou, dat zijn de Chardonnay uit Chablis dus niet! Die zijn meestal elegant, lichtvoetig, mineraal, sappig en met meer finesse. Pak er een dozijn heerlijk ziltige oesters bij en jouw zonnige dag kan niet meer stuk!

Wij hebben ze. Oesters en Chablis… 🥂
New dish!

Saku tonijn ~ Hollandse garnaal ~ guave

Komende weken in het menu✨
Rode wijn in de zomer? Yes!!! 

Probeer gewoon eens een elegant, zwoel en zacht glas Fleurie! Terug koelen naar een graad of 15 en het is ook heerlijk als aperitief ✨
Lekker dat terras zeg 😅 

Wij adviseren Champagne! En dat dan binnen met de airco aan 😎 

Fijn weekend!
Coin des ruiseaux. Daar is de plaatsnaam Condrieu van afgeleid. Een AOC in het Rhône gebied. In de 15e eeuw luisterde de wijn van Condrieu de feesten op en werd hij aangeboden can edellieden. 

Deze bloemige witte wijn moet voor 100% uit de viognier druif bestaan en  hebben een lichtgouden kleur met gulden weerschijn. Ze hebben een krachtig boeket van veldbloemen, violetjes, iris en abrikoos. Ze zijn zacht en fluwelig in de mond en hebben de smaak die lang fris nablijft en een mooie, lange afdronk. Ze gaan perfect samen bij alle visbereidingen, de oosterse keuken en foie gras. Het beste is om de wijn koel, doch niet te koud te drinken. 

Kortom een heerlijke zomerse wijn met bite en weer eens wat anders dan Chardonnay 💋
#amuse 

In het staartje van het seizoen kun je nog van heerlijke asperge gerechten genieten🌱 

Amuse is met zalm kaviaar, blini en een cremeux van asperges.
Dit toch wel DE rosé onder de rosés✨

Cuvée rosé van domaine DuPont-Fahn uit Bourgogne! 

Bourgogne?? Yes! Deze rebelse wijnmaker maakt van zijn kostbare Pinot noir druiven een vette, dikke Meursault. Zoals het een goede Bourgogne betaamt met mooi geïntegreerde houttonen en die typische aroma’s van wilde aardbeien 💋

Per glas te bestellen 🤩

Beoordelingen van gasten

My all time favorite restaurant. I've traveled many places, but found out, this place is just a city away from me.

Personale molto gentile, posto molto molto carino, cibo ottimo e caffe italiano!!!!!!!! L'unico caffe decente bevuto in questa vacanza!!!! Marca Lavazza!

Top zaak

Laad meer reviews
[email protected]
+31 (0)40 21 22 355
Copyright © 2022 Alle rechten voorbehouden Ontwikkeld door Creaktor®